מרק פטריות טבעוני ועשיר

מרק פטריות טבעוני מהביל ועשיר לימים קרירים וסתם כשמתחשק. 

מצרכים:

2 כפות שמן קנולה

בצל בינוני קצוץ

שתי שיני שום כתושות

סלסלת פטריות שמפיניון

חצי כוס יין לבן

3 כפות א. מרק פטריות

3 כפות קמח

1/2 קופסא שמנת צמחית 

פלפל שחור גרוס

מלח

קורט אגוז מוסקט

אופן ההכנה:

מטגנים את הבצל הקצוץ בשמן עד להזהבה

מוסיפים שום כתוש ופטריות קצוצות דק

ומטגנים תוך כדי ערבוב

מוסיפים את שאר המצרכים מלבד השמנת והיין ומביאים לרתיחה 

מערבבים קלות מידי פעם

מבשלים על אש נמוכה כ- 30 דקות

מוסיפים את היין והשמנת ומערבבים

מבשלים כ- 10 דקות נוספות

 

בתאבון

 

אולי יעניין אותך גם