רב הזמן כאשר אנו יושבים אל מול הטלויזיה, אנו מחפשים נשנושים. ברב המקרים אנו מוצאים את עצמנו אוכלים חטיפים וממתקים שלא תורמים לנו דבר. למה לא להכין לנו נשנוש טעים מאוד ובריא? גרגירי חומוס טעימים ומספקים - התחליף הבריא לגרעינים..
מצרכים:
את החומוס היבש משרים בקערת זכוכית לכ- 10-15 שעות במים נקיים.
בתם ההשריה, מסננים את החומוס ומעבירים אותו לסיר עם מים קרים ונקיים בתוספת סודה לשתייה וגבעולי סלרי שטופים ונקיים.
מבשלים כשעה וחצי - שעתיים עד שהגרגירים רכים.
מסננים היטב, מעבירים לצלחת ומוסיפים מעט שמן זית, מלח ופלפל שחור
ניתן לסחוט מעט לימון מעל להגשה
חשוב - אין להוסיף מלח למי הבישול. המלח מאריך את תהליך ריכוך הקטניה בבישול
מומלץ להכין כמות גדולה, לחלק למנות ולהקפיא
חיים טבעונות מתכונים סלטים וממרחים גרגירי חומוס - נשנוש בריא
התכנים באתר מותרים לשימוש תחת רישיון ייחוס-שיתוף זהה 3.0 למעט במקומות בהם צויין אחרת.